kategoria: bożonarodzeniowe

średnia ocena: 1.00

Przepis:

Pokroić bardzo drobno cebulę i zeszklić ją na 1 łyżce masła.
Dodać drugą łyżkę masła i rozdrobnione gotowane mięso z karpia. Smażyć 2-3 minuty.
Doprawić farsz solą i pieprzem mielonym.
Ostudzić farsz.

Zagnieść sprężyste ciasto z jajka, wody i mąki (10-12 łyżek zależnie od wielkości jajka).
Jeśli trzeba dodać trochę mąki.
Rozwałkować cienko ciasto.
Kieliszkiem do jajek na miękko wykrawać kółeczka.
Na każdy kawałek ciasta nakładać farsz – zlepiać jak pierogi, a następnie skleić dwa rożki tworząc kształt uszka.
Układać na wysypanej mąką tacce.

Zagotować w szerokim garnku osoloną wodę.
Dodać 1 łyżkę oleju.
Delikatnie wkładać na wrząca wodę uszka tak by nie przerwać wrzenia.
Gotować 2 minuty od wypłynięcia. Ostrożnie wyjmować łyżką cedzakową i rozkładać na tacce.
Na talerzu układać uszka i zalewać zupą rybną.

autor przepisu: Babciagramolka

Zobacz wszystkie przepisy tego użytkownika »

oceń przepis :

5 (super)

4 (dobry)

3 (średni)

2 (słaby)

1 (kiepski)

wystaw komentarz :

treść komentarza
imię lub pseudonim:

komentarze : Ten przepis nie posiada jeszcze komentarzy